Le soluzioni per una corretta pulizia dell'impianto mungitura

Detersione, igienizzazione e disincrostazione

• 17 Febbraio 2016

Al termine di ciascuna mungitura è fondamentale attuare una corretta procedura di lavaggio (detersione – igienizzazione-disincrostazione) dell'impianto di mungitura al fine di:

•  Ridurre la carica batterica presente nei vari componenti dell’impianto ed evitare, quindi, che essa possa contaminare il latte durante la successiva mungitura.
•  Ridurre il rischio di trasmissione di patogeni, agenti di mastite, tra le bovine in lattazione.
•  Massimizzare la «vita lavorativa» degli impianti ed attrezzature connesse.
 
Perché la pulizia sia efficace, risulta di fondamentale importanza utilizzare il giusto prodottochimico alle adeguate concentrazioni di utilizzo. In particolare per il contenimento delle MASTITI AMBIENTALI, Allegrini Zootecnichs propone una serie di prodotti appositamente formulati per la detersione, sanitizzazione e disincrostazione manuale o in CIP:

ALLSANDAY
CIP DISINCROSTANTE

Nella mungitura meccanica il passaggio dei gruppi di mungitura da una vacca all’altra può costituire una grave fonte di contaminazione e diffusione di batteri tra i diversi animali. Unasoluzione al problema può essere l’immersione del gruppo di mungitura in un secchio contenente acqua e disinfettante che in seguito deve essere risciacquato con solo acqua.
Questa pratica è definita come BACKFLUSHING ed è consigliabile eseguirla allo stacco di tutti gli animali con FIVE SUPER, disinfettante acido della linea Allegrini Zootecnichs.