Come per il resto dell’industria alimentare, i produttori di prodotti da forno sono tenuti a mantenere elevati standard igienici e un aspetto ottimale dei contenitori per il trasporto degli stessi. Nel processo di lavorazione di questi prodotti, inoltre, il fattore umidità costituisce spesso un problema importante. La sanificazione di questi ambienti, tuttavia, è fondamentale al fine di evitare contaminazioni e proliferazioni batteriche che possono causare lo sviluppo di muffe. La detergenza e la disinfezione delle attrezzature utilizzate in quest'ambito richiedono l'impiego di prodotti specifici e soluzioni d'igiene efficienti e sicure: Allegrini è in grado di fornire soluzioni personalizzate, anche per le situazioni più difficili, garantendo il massimo risultato d'igiene.
Prodotti per la pulizia e l'igiene nell'industria lavorazione cereali e farine, detergenti Industria prodotti da forno